Benzschawel Johann Wein- und Sektgut

Im Jahr 1984 übernahm Johann Benzschawel den Familienbetrieb, in dem wir seit 1986 etwa 60% des erzeugten Weines als Flaschenwein vermarkten.

Unser Weingut besteht bereits in der vierten Generation. Um 1800 begann der Urgroßvater des heutigen Winzermeisters Johann Benzschawel mit dem Anbau von Wein, der zu dieser Zeit ausschließlich im Fass verkauft wurde. Ein Jahr später wurde der erste Sekt im altklassischem Sektgehrverfahren bei uns hergestellt. Schließlich erweiterten wir vor etwa 10 Jahren unser Angebot durch selbst hergestellte Liköre. Ungefähr sechs Hektar Rebfläche gehören zu unserem Weingut. Auf unseren in Steillage liegenden Weinbergen pflanzen wir Riesling-, Spätburgunder, Weißburgunder und Dornfelder Reben an, die wir zur Weinlese mit der Hand ernten. Bei der Verarbeitung in der Tankpresse wird auf schonende Weise weitergemacht. So achten wir stets darauf, dass während dieses Vorganges keine Gerbsäure austritt, was sich später positiv im Geschmack des Weines bemerkbar macht.